baresCafeteríasEspañaUncategorizedValencia

Slaughterhouse, carnicería tornada en bar-librería

enero 26, 2011 2395 views

Este artículo pertenece a la guía de Valencia de Vivir Europa.

Ruzafa es el barrio de moda de Valencia. Y no solo digo yo esto, lo dice tambien prácticamente toda la gente joven de la ciudad que ha dejado los años universitarios atrás para entrar en esa segunda juventud que va de los veintitantos a los treinta y pocos.

En especial, Ruzafa es el barrio al que ir si quieres cenar y tomar las primeras copas de la noche, o salir a tomar algo por la tarde, ya sea en fin de semana o después de una dura jornada de trabajo.

Los libros, objeto central del Slaughterhouse.

Pulsa aquí para reservar tu tour por la Valencia medieval

La variedad de propuestas es increíble para un barrio que estaba prácticamente muerto hace no muchos años, y cada día parecen surgir nuevos restaurantes, bares, o cafeterías. Pero hay un tipo de establecimiento, novedosísimo en la ciudad de Valencia, que se ha convertido en seña del barrio de Ruzafa. Se trata de las cafeterías-librerías, y el Slaughterhouse es una de ellas.

Situado en la calle Dénia 22 de Valencia, debe su nombre (carnicería en inglés) precisamente a que antes de ser la acogedora cafetería librería que es hoy en día, el Slaughterhouse era una carnicería. De hecho, aún conserva algunos elementos característicos de las carnicerías, como los azulejos blancos de las paredes y los pinchos para colgar la carne que hacen las veces de logo del negocio.

El ambiente que hay en la cafetería me encanta. Aunque el espacio es en sí pequeño, no se hace nada agobiante, más ahora que ya no está permitido fumar en los locales españoles. Y el hecho de que más de la mitad de la clientela esté siempre formada por habituales, vecinos del barrio, hace que el lugar sea realmente acogedor.

Sus camareros ayudan más si cabe a esto, y es muy fácil con un par de visitas al Slaughterhouse sentirse como en casa. Uno tiene la sensación de que si dijese «ponme lo de siempre» se lo servirían, sin preguntar, casi desde el primer día en que entras por la estrecha puerta del local.

Uno de los dueños del Slaughterhouse en Ruzafa.

Pulsa aquí para reservar tu comida o cena en el Hard Rock Cafe Valencia desde 20.95€

La colección de libros es variada, y se encuentra en estanterías repartidas por las paredes y delimitando ciertos espacios del local. Tanto cómics, como libros de arte, cine, y novelas se encuentran entre la oferta de la librería, e incluso publicaciones de editoriales pequeñas tienen cabida en ella.

Íntimos conciertos, presentaciones de libros, y noches temáticas en las que hasta se amplía la pequeña oferta gastronómica del local (que apenas cuenta con algunos embutidos, queso y pan), sirviendo platos deliciosos a un precio más que asequible completan la oferta de esta cafetería-librería en la que pasar horas y horas.

¿Cómo es el café? Pues lo cierto es que no tengo ni idea, ¡pero la Estrella de Galicia está muy fresquita! Si me ves por el Slaughterhouse algún día, ¡te invito a una!

El Slaughterhouse en Ruzafa.

Pulsa aquí para reservar tu free tour del grafiti por Valencia ¡gratis!

Nota: Las fotos de este artículo fueron realizadas por Román Rodriguez.

Tu viaje comienza en Vivir Europa

Si viajas pronto quizás quieras reservar a través de los siguientes enlaces o de la sección de reservas. Enlazo compañías que utilizo y con esto ayudas, sin pagar extra, a mantener Vivir Europa en marcha y gratis.

  • Reserva tu seguro de viaje

Si estás preparando esas ansiadas vacaciones, quítate una preocupación de la cabeza mientras ahorras con esta oferta de Allianz Assistance: 5% de descuento al utilizar el código promocional CC-VIAJE-5 en tu seguro de viaje para vacaciones.

Pulsa aquí para reservar tu seguro de viajes


  • Busca ofertas de vuelos a Valencia

Si quieres volar de forma directa a Valencia tus mejores opciones son las siguientes:

  1. Santander – Valencia desde 18€
  2. Ibiza – Valencia desde 21€
  3. Menorca – Valencia desde 21€
  4. Palma de Mallorca – Valencia desde 21€

Busca otros vuelos a Valencia


  • Compra libros y guías de viaje sobre Valencia

Estos son los libros que te recomiendo para tu viaje a Valencia:

  1. Guía Total Urban – Valencia
  2. Vicente Blasco Ibáñez – Cañas y barro
  3. Vicente Blasco Ibáñez – Cuentos valencianos
  4. Kate Lord Brown – El jardín de los perfumes

Busca otros libros sobre Valencia


  • Reserva una habitación de hotel en Valencia

He seleccionado los mejores hoteles de Valencia de cada categoría:

  1. Cinco estrellas: Las Arenas Balneario Resort
  2. Cuatro estrellas: One Shot Mercat 09
  3. Tres estrellas: Hotel Boutique Balandret
  4. Otros hoteles: Ad Hoc Carmen

Busca otros hoteles en Valencia


  • Reserva un apartamento en Valencia

Si prefieres alojarte en un apartamento de alquiler vacacional para tener mayor independencia puedes buscar las mejores ofertas del momento en Airbnb, donde además tendrás 25€ de descuento si reservas a través del siguiente enlace:

Busca ofertas de alojamiento en Airbnb


  • Reserva una cama de hostal en Valencia

Si tu presupuesto es limitado o quieres socializar más quizás prefieras alojarte en un hostal de Valencia. Aquí tienes mis recomendaciones:

  1. Cantagua Hostel
  2. Home Youth Hostel Valencia by Feetup Hostels
  3. Purple Nest Hostel Valencia
  4. Center Valencia Youth Hostel

Busca otros hostales en Valencia


  • Reserva actividades y visitas guiadas en Valencia

Además de viajar, dormir y leer, puedes hacer un montón de cosas en Valencia. Éstas son mis actividades recomendadas en la ciudad:

Busca otras actividades en Valencia


Para cualquier duda o para preparar tu viaje a Valencia, comenta el artículo o escríbeme en el formulario de contacto.

Víctor M. Martínez Valero
Estratega de contenidos y consultor SEO, llevo desde 2010 escribiendo sobre viajes en Vivir Europa, mi proyecto de vida. He vivido en Noruega, Hungría, Reino Unido, Bélgica y, desde 2015, Estonia y trato de ofrecer una visión única y detallada de la riqueza cultural europea. Si quieres saber más sobre mí, puedes leerlo en "Acerca de".