La Sénia. Taberna en el barrio del Carmen

Este artículo pertenece a la guía de Valencia de Vivir Europa.

Continuamos nuestro periplo culinario en Vivir Europa con un nuevo lugar donde comer en Valencia. Se trata de la Taberna La Sénia, situada en el popular barrio del Carmen, en el casco antiguo de la ciudad.

La Sénia está en la Calle del Río Senia, 2, a mitad de camino entre el Mercado Central de Valencia y la Calle de Caballeros, columna vertebral del barrio del Carmen, y una de las calles con más bares de toda la zona.

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Como ellos mismos dicen al presentarse, La Sénia apuesta por la fusión de la tradición de los platos de siempre con la curiosidad por un gusto más contemporáneo. Es la mezcla entre la gastronomía típica española y la cocina de autor que tanto abunda hoy en día.

Así, nos encontramos en su carta con una lista de tapas, tostas, ensaladas y tablas que forman la clásica cena de tapeo versión siglo XXI, es decir, con menos fritangas y precios mucho más altos.

Su localización unida a su oferta culinaria hacen que la clientela de La Sénia sea gente joven en general, con cierto amor por el vino y la comida más cuidada. Gente que quiere disfrutar de una, generalmente, ligera cena previa a una noche de fiesta. El aspecto de los clientes habituales, aquellos que llaman por su nombre a los camareros, da sensación de intelectual. Modernos, que se suele decir más coloquialmente.

La decoración del local acepta perfectamente este adjetivo también, buscando la modernidad sin dejar de lado el ambiente de taberna, con sus muebles de madera. El problema es que sus altos taburetes y el pequeño tamaño del local, hacen que salvo en ciertas mesas, te sientas algo incómodo durante toda la cena.

Decía que la carta era variada, y sus platos buenísimos, pero seguramente con cantidades demasiado pequeñas. La Sénia me da sin duda la sensación de ser un lugar más para disfrutar de pequeños detalles culinarios mientras tomas algo de vino, que para una comida copiosa.

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En mi visita a La Sénia tomamos tres pimientos de piquillo rellenos de crema de pulpo a 3€ la unidad, un taboulé con ternera por 14€, media tabla mixta por 10€, un tartare de gambas por 7€, y una tosta por 7€ más. Todo esto acompañado de un Damajuana tinto por 11€, una botella de Vichy por 1.90€, una caña por 1.20€ y una mistela por 2€, para un total de 64.10€, 16.03€ por cabeza, que nos dejó a todos con un hambre bárbara.

Es cierto que 16€ por persona para cenar, habiendo tomado una botella de vino no es ni mucho menos un precio malo. Podíamos seguramente haber disfrutado de más platos de la carta, al menos un par de ellos, y habernos mantenido por debajo de la línea de los 20€/persona. Pero la sensación que con cada plato le quedaba a uno, era que podían servirte veinte de ellos hasta conseguir satisfacer el apetito de los comensales.

Mi conclusión es que, si bien la comida de La Sénia es bastante buena, hay muchas opciones a menos de 10 minutos andando de éste local de calidad idéntica, y con unos precios algo más ajustados, que seguramente sean mejor opción.