Estonia

Cervezas de Estonia que beber en Tallin

abril 21, 2017 5142 views
Cervezas de EstoniaCervezas de Estonia

Tanto si eres un aficionado a la cerveza y quieres probar nuevas opciones de un país tan poco conocido como Estonia, como si vas a viajar a Tallin y quieres hacerte una idea de qué beber para no equivocarte al elegir, estás en el lugar adecuado. Aquí tienes un listado de las cervezas de Estonia que yo he probado (más de 100 ya).

Escríbeme en el formulario de contacto si quieres hacer una cata de cervezas estonias en Tallin conmigo

Vivir en Bélgica me cambió para siempre en muchos aspectos. Uno de ellos es que me volví un mayor aficionado a la cerveza de lo que nunca fui tratando de convertirme en experto en cerveza belga. Probé más de 150 cervezas distintas, visité abadías en las que los monjes fabricaban la mejor cerveza del mundo. Vamos, que creo que cumplí con mi objetivo.

Así, al mudarme a Estonia, pensé que una forma de conocer el país podría ser probando todas sus cervezas. Imaginaba que no sería muy difícil siendo un país pequeño y del que nunca se habla cuando el tema de conversación es la cerveza. Pero me equivocaba. La cerveza de Estonia me ha sorprendido, hay una gran tradición y aún mayor interés por la cerveza artesanal estonia, que hoy en día no tiene qué envidiar a la de otros países.
A continuación tienes un listado de todas las cervezas que he probado, separadas por cervecería y ordenadas alfabéticamente. Algunas deberían ser obligatorias, otras es mejor evitarlas a toda costa. Pero en general, son un mundo que no te esperabas encontrar y que disfrutarás. Eso sí, bebe de forma responsable.

A. Le Coq

Albert Le Coq es el nombre de un empresario belga que adquirió la primera cervecería de Estonia, fundada en 1826, cuando el país todavía era parte del Imperio Ruso. Y A. Le Coq es hoy en día una de las dos cerveceras más populares de Estonia junto con Saku.

Como sucede con casi todas las cervecerías de gran producción, la oferta más importante y el producto estrella de Albert Le Coq son las cervezas claras de graduación relativamente baja. Lo que en España conocemos por cerveza rubia. No hay ninguna cerveza de A. Le Coq que me haya quitado el sentido, pero hay mucha gente que la prefiere a las cervezas de Saku.

A. Le Coq – Alexander

Pale lager
Alc. 5.2 % vol.
Mi puntuación:
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A. Le Coq – Blond

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A. Le Coq – Extra Lime

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A. Le Coq – Imperial Ale

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A. Le Coq – Imperial Gold

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A. Le Coq – IPA

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A. Le Coq – Kriek

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A. Le Coq – Premium

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A. Le Coq – Premium Export

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A. Le Coq – Special 1807

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A. Le Coq – Viru

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Anderson’s Craft Beer

Anderson’s Craft Beer es una cervecera consistente en sólo dos personas: Sten Anderson, maestro cervecero, y Tanno Pikand. Todavía no tienen su propia fábrica (producen sus cervezas en la sede de Lehe Pruulikoda), pero su calidad me hace pensar que pronto tendrán un lugar en el que seguir trabajando ellos solos.

Anderson’s Craft Beer – Keyser Söze

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Anderson’s Craft Beer – Severus

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AS Karme

No sé mucho de esta cervecería, AS Karme, más allá de que está situada en Karksi, un pueblo del condado de Viljandi y que lleva reabierta desde 2009 en el lugar de una histórica fábrica de cerveza. Se tratan, por lo que conozco, de productos de poca calidad, una cervezera de segundo nivel al fin y al cabo.

AS Karme – Karksi Blond Munk

 

AS Karme – Karksi Porter Eripruul

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Beer House

Beer House es una cervecería-restaurante en el centro histórico de Tallin. A unos pocos pasos del Ayuntamiento de la ciudad. Es un lugar que evoca las casas de cerveza alemanas, con sus largas mesas comunales y grandes jarras de cerveza. También sus estilos fabricados son tradicionalmente alemanes.

Siendo un lugar especialmente turístico y orientando la fabricación de forma exclusiva a la venta en el propio recinto, tu único contacto con estas cervezas será si te decides por su restaurante. Y realmente, tanto en comida como en bebida, hay muchas mejores opciones.

Beer House – Märzen Speziel

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H. F. Puls

La historia de la cervecera H. F. Puls comienza cuando el empresario Heinrich Ferdinand Puls abrió una fábrica de cerveza en el corazón de Pärnu en 1846. La fábrica cerraría definitivamente en 1927.

En 2006 el nombre H. F. Puls fue rescatado por la cervecera Pärnu Õlletehas, y dos años después H. F. Puls pasaba a formar parte de Viru Õlu. Se trata, a pesar de su historia, de una marca sin gran calidad y es vendida en supermercados como uno de los productos más baratos.

H. F. Puls – Puls Tume Kirss

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Holy Roller Artisan Ales

Holy Roller Artisan Ales – Ay, Caramba

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Holy Roller Artisan Ales – La La Land

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Hopster

Web de la fábrica de cerveza

Hopster – Pearu IPA

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Käbliku Pruulikoda

Web de la fábrica de cerveza

Käbliku Pruulikoda – ABSURD

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Kalamaja Pruulikoda

Web de la fábrica de cerveza

Kalamaja Pruulikoda – Miss Haizon

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Lehe Pruulikoda

Web de la fábrica de cerveza

Lehe Pruulikoda – Blackmouth Cur

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Lehe Pruulikoda – Casper

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Lehe Pruulikoda – Heckle

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Lehe Pruulikoda – Lõbus Njuufa

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Lehe Pruulikoda – Ogar Polski

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Lehe Pruulikoda – Suur India

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Lehe Pruulikoda – Suur Reheahi

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Lehe Pruulikoda – Tujukas Tuukan

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Lehe Pruulikoda – Väike India

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Matsalu

Web de la fábrica de cerveza

Matsalu – ÄRA AJA IPA

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Muddis

Muddis – IPA

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Muddis – Muddis Golden Ale

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Õllenaut

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Õllenaut – Humala Padrun

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Pihtla Õlleköök

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Pihtla Õlleköök – Pihtla Õlu

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Pihtla Õlleköök – Kolm Venda IPA

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Põhjala

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Põhjala – Aeg Maha

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Põhjala – Baltic Notorious IPA³ (12.0% de alcohol)

Una triple IPA original de Boneyard, una cervecería de Oregon, Estados Unidos, pero fabricada por Põhjala. Tiene un intenso aroma a frutas tropicales que se mezcla con el aroma de los lúpulos.

Prácticamente opaca, hasta el punto de recordar a un zumo de melocotón en su textura y color -y la escasez de su espuma-, sus doce grados de alcohol se siente desde el primer momento, pero no interfieren en la intensidad de unos sabores que además no son nada amargos. Una fantástica cerveza, de las mejores probadas en Estonia.

Põhjala – Cellar Series Taara Avita! (10.8% de alcohol)

Llamada así por el grito solicitando ayuda a Tharapita, el dios de la guerra de la mitología estonia, la Taara Avita es una stout madurada en barricas de ron provenientes de la isla de la Martinica, parte de las Cellar Series de Põhjala.

En esta cerveza predomina claramente el aroma a azúcar moreno en un líquido de un color negro con una breve espuma que también recuerda al color del azúcar. El intenso sabor no es demasiado dulce aunque lamentablemente tampoco es intenso el toque de ron.

Põhjala – Crema

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Põhjala – Must Kuld

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Põhjala – Must Kuld Cherry Edition

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Põhjala – Must Kuld Kenya (Coffee Edition)

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Põhjala – Mutant Disco

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Põhjala – Öö

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Põhjala – Pesakond

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Põhjala – Routa

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Põhjala – Rukkirääk

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Põhjala – Taara Avita! (Cellar Series)

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Põhjala – Tour d’Öö (4.5% de alcohol)

Dedicada a la semana de la bicicleta de Tallin (Tallinn Bike Week), la Tour D’Öö de Põhjala es una cerveza de estilo witbier (etiquetada como ale blanca) en la que destaca su refrescante aroma a cilantro y piel de naranja, particularmente al abrirla.

De color ámbar oscuro y brumoso, casi opaco; su espuma, que aparece casi tras forzarla, es muy breve. Una vez en boca pierde consistencia y se queda corta en cuanto a cuerpo, aunque sigue dejando un regusto amargo.

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Põhjala – Uus Maailm

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Põhjala – Virmalised

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Põhjala – Virmalised GF

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Põrgu Pruul

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Põrgu Pruul – Esimene Sorts

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Põrgu Pruul – Põrgu Aed

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Pühaste

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Pühaste – Madame Butterfly

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Pühaste – Mr. Tangerine Man (4.8% de alcoho)

Reconozco que lo que me atrajo inicialmente de la Mr. Tangerine Man de Pühaste fue el diseño de la botella: una naranja con una escafandra para un valenciano es algo muy divertido.

El aroma de la cerveza inequívocamente nos recuerda que estamos ante un producto realizado con cáscara de naranja, aunque no es un olor demasiado intenso.

Esta American Wheat Ale tiene un sabor que no se le espera a una cerveza de trigo, con un color dorado. El final ligeramente amargo termina de forma ideal esta refrescante cerveza.

Pühaste – Pillerkaar

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Saku Õlletehas

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Saku Õlletehas – Antvärk Citra IPA

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Saku Õlletehas – Humal & Oder Dark Lager

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Saku Õlletehas – Humal & Oder Lager

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Saku Õlletehas – Humal & Oder Pilsner

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Saku Õlletehas – Karl Friedrich

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Saku Õlletehas – Nisuõlu

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Saku Õlletehas – Saku Hele

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Saku Õlletehas – Saku Koduõlu

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Saku Õlletehas – Saku Kuld

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Saku Õlletehas – Saku Mõdu

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Saku Õlletehas – Saku On Ice

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Saku Õlletehas – Saku On Ice Granaatõun

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Saku Õlletehas – Saku Originaal

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Saku Õlletehas – Saku Pilsner

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Saku Õlletehas – Saku Porter

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Saku Õlletehas – Saku Rock

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Saku Õlletehas – Saku Taurus

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Saku Õlletehas – The Cream Of Dublin

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Saku Õlletehas – The Taste of Manchester

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Saku Õlletehas – Saku Tume

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Sillamäe Õlletehas

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Sillamäe Õlletehas – München Vaskne

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Sori Brewing

Cervecería Sori Brewing de Tallin
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Sori Brewing – Investor IPA (6.9% de alcohol)

Una de las cervezas con la historia más interesante de Estonia, pues la Investor IPA fue una de las pioneras de Sori Brewing. Cerveza fabricada gracias al crowfunding por tres finlandeses que se mudaron a Estonia para poder cumplir su sueño de hacer cerveza artesanal.

El aroma a fruta es fantástico y no demasiado intenso en una cerveza que tiene un balance muy bueno, más si cabe teniendo en cuenta que es una American IPA. De uno oscuro color ambar, su espuma, no muy duradera, es de un blanco impoluto.

Una vez la pruebas descubres el valor de esta cerveza que, a pesar de no tener mucho cuerpo, no me decepcionó. El final, amargo, pero si exagerar.

Sori Brewing – Madonna of Sori

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Sori Brewing – Öökull

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Sori Brewing – Out of Office (4.5% de alcohol)

La cerveza Out of Office de la cervecería artesanal Sori es una American IPA fabricada gracias al crowdfunding. Su aroma cítrico es intensísimo en su apertura.

El color es un ambar anaranjado y su blanca y corta espuma es muy persistente. En boca el sabores muy agradables, refrescante y ligero y el cuerpo le acompaña, aunque el final se me antoja seco, cortante.

Tanker

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Tanker – Armaada Sorachi Ace

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Tanker – Armaada Topaz

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Tanker – Armaada Zeus

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Tanker – Hallucination

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Tanker – Külmale Maale

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Tanker – Love Will Tear Us Apart

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Tanker – Reloaded

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Tanker – Sauna Session

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Vaat

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Vaat – Jailhouse Brew

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Vaat – Witty Nelson

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Veldi Ja Tütred

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Veldi Ja Tütred – Põdrajaht

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Viru Õlu

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Viru Õlu – Hell Hunt Ale

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Viru Õlu – Hell Hunt Hele

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Viru Õlu – Hell Hunt Nisuõlu

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Viru Õlu – Hell Hunt Tume

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Viru Õlu – Õllekõrs Gourmet Ale

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Viru Õlu – Õllekõrs Indian Pale Ale

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Vormsi Õlu

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Vormsi Õlu – Vormsi Lonks Päikest

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Cervezas de Estonia pendientes

Da igual cuántas cervezas uno tome, siempre queda alguna pendiente y motivos también sobrarán. Este listado contiene aquellas cervezas que mis contactos me han recomendando pero que aún no he podido probar yo mismo. Si tienes alguna que recomendar, no olvides hacerlo en los comentarios.

  • Lehe Pruulikoda – Ravnodenstvie
  • Õllenaut – Must Eksport
  • Õllenaut – Rukki Kuningas
  • Pühaste – Dekadents
  • Pühaste – Mosaiik Vienna IPA
  • Sori Brewing – Coffee Gorilla

Si tenemos en cuenta que la población de Estonia en enero de 2017 fue oficialmente marcada en 1 317 800, esto quiere decir que ya he tomado una cerveza por cada trece mil habitantes en este país, y aún me quedan muchas por probar. Con una oferta tan variada y de tanta calidad para un país tan pequeño, merece la pena no perder la ocasión de disfrutar de la cerveza de Estonia. ¿Te tomas una conmigo?

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Víctor
Tras obtener una Ingeniería Informática, trabajar en el mundo del póquer y pasarme siete años recordando mis 18 meses vividos en Noruega entre 2002 y 2003, en septiembre de 2010 dejé todo atrás y mi vida se convirtió en la web en la que te encuentras ahora. Desde entonces he vivido en Hungría, Reino Unido, Bélgica y ahora Estonia. ¡Te animo a Vivir Europa conmigo!