miércoles, 2 de febrero de 2011

Osaka III. Restaurante japonés con buffet económico

Este artículo pertenece a la guía de Valencia de Vivir Europa.

Dejamos el barrio de Ruzafa en Valencia para acercarnos más si cabe al centro de la ciudad, a apenas unos pasos de la plaza del ayuntamiento, en la Calle Ribera 8 está situado el restaurante japonés Osaka III.

Restaurante Osaka III de Valencia.

Hay dos cosas que aclarar al respecto del nombre. Para empezar, los restaurantes Osaka, se han convertido con el paso de los años en una franquicia, cuyo tercer miembro (de aquí el número) es el protagonista de hoy en Vivir Europa.

La segunda cosa es que, por mucho que su nombre así lo indique, el restaurante japonés Osaka III es más bien un restaurante asiático. La carta, contiene algunos platos japoneses, pero también platos de otras cocinas asiáticas. Además, sus empleados y propietarios son chinos. Situación bastante extendida en toda la ciudad, donde cuesta encontrar algún restaurante japonés real.

El punto fuerte del Osaka III, que abre todos los días de 13:00 a 16:00 horas y de 20:30 a 24:00 horas, son sus bufés libres; tanto el de mediodía por 11.95€ más IVA como el de la noche, fines de semana y festivos por 14.95€ más IVA. Si bien ninguno de los bufés incluye la bebida (1.90€ la botella de agua y 1.95 los refrescos), los alrededor de sesenta platos de la carta ofrecen una gran variedad de productos tanto japoneses como asiáticos en general.

Tienes nigiri sushi, maki, sashimi, gyoza, arroz y fideos fritos, tempura, y un largo etcétera de platos que te irán sirviendo los camareros a tu propia mesa. No, en el Osaka no tienes que ir a la zona del bufé y hacer cola con el resto de comensales para servirte una comida que posiblemente ya esté fría. La comida, caliente, llega a tu mesa (¡a veces demasiado caliente!)

La pega a que te sirvan es que los camareros suelen ir siempre con demasiada prisa, tanto para servir (te pondrán tantos platos como físicamente quepan en tu mesa, intentando poner más), como para retirar aquello que ya está terminado, especialmente las botellas de agua, con la esperanza de que vayas a pedir una más antes de irte y así aumentar tu factura.

La comida está en general bastante buena, aunque la calidad es baja si la comparas con un buen restaurante japonés, en especial si nos fijamos en el pescado crudo que sirven. Fuera del bufé hay algunos platos que te preparan al lado de la mesa que están especialmente buenos, pero los precios suben considerablemente, y se vuelve una experiencia bastante cara para lo ofrecido.

Los postres, para los golosos, no son nada del otro mundo. No pasan de los flanes, helados, y algunas referencias a la cocina japonesa hechos sin demasiada gracia. Pero realmente, tras un bufé como el del Osaka III, difícilmente tendrás ganas de comer nada más.

Concluyendo, diría que si quieres comer comida asiática de cierta calidad en abundancia sin pasar de los 30€ por cabeza, el Osaka III es posiblemente la mejor opción de Valencia. Además, en el momento en que acudas un par de veces, el cordial dueño del restaurante, te hará sentir como en casa.

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Realizado por Víctor M. Martínez Valero.

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